Żywność jako źródło energii życia
Właściwe odżywianie to warunek zdrowia, a także długowieczności. To najlepsza oręż w walce z chorobami. Dobre samopoczucie wynika z równowagi organizmu. Czyli jakie to właściwie ma być odżywianie ? Bożena Żak-Cyran w jednej ze swoich książek podaje podział współczesnej żywności: Żywność biotwórcza, do której zalicza przede wszystkim kiełki, nasiona słonecznika, orzechy, zboża, zioła, rośliny strączkowe – ma za zadanie …